あれ？！写真では、スーパー大麦が見えませんね・・（汗）
具材の下に、スーパー大麦ごはんがありますよ。もちろん、白ごはんでもいいです。大丈夫です。
でも、せっかくいろいろファイバー素材のお弁当ですから、ぜひぜひ、スーパー大麦ご飯にしてくださいね。お願いします。お願いしますよ。（ここ笑うとこですよ）
知ってます？スーパー大麦は白米の40倍の食物繊維があるんです。ね？スーパー大麦ご飯にしたくなったでしょ？
気になった方は
スーパー大麦を使ったお料理
おしゃれ＆ヘルシーなお弁当！根菜とキノコのビビンバ
材料
- 材料
- 分量
- [a]牛肉（焼き肉用を細切りにする）
- 50g
- ごま油
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 酒、コチュジャン
- 各小さじ1/4
- おろしにんにく
- 小さじ1/8
- すり白ごま
- 小さじ1/2
- [b]ごぼう （細切りにして茹でる）
- 50g
- 醤油
- 大さじ1/4
- コチュジャン
- 小さじ1/2
- すり白ごま
- 小さじ1/2
- [c]もやし（茹でる）
- 50g
- ごま油
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/8
- [d]にんじん（千切りで茹でる）
- 40g
- ごま油
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/8
- すり白ゴマ
- 小さじ1/8
- [e]ほうれん草 （茹でる）
- 65g
- ごま油
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1
- すり白ごま
- 小さじ1/2
- [f]ぶなしめじ（小房に分ける）
- 25g
- しいたけ（石付きを落として薄切り）
- 25g
- 油
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/8
- 酒
- 小さじ1/2
- すりゴマ（白）
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1/8
- ごま油
- 小さじ1/4
- スーパー大麦ご飯
- 1膳分（ご飯150g スーパー大麦（乾燥）4g）
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、[a]牛肉を炒めで味付ける
- 2
[b]ごぼう、[c]もやし、[d]にんじん、[e]ほうれん草 をそれぞれ和える
- 3
フライパンに油を熱し、キノコ類をさっと炒めて[f]を加えて味をつける
- 4
器にスーパー大麦ご飯を入れ、具材をのせる
