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スーパー大麦とオクラで食物繊維パワーUP!

オクラと納豆にスーパー大麦をプラスすることで食物繊維がたっぷり摂れる一品です。
ねばねば食感にはスーパー大麦を多めに入れても美味しいです。
晩酌のお供にも、そうめん・うどんのトッピングとしてもアレンジいただけます。

材料(2人分)

材料
分量
スーパー大麦(茹でたもの)
30g
オクラ
6本(60g)
納豆
1パック
梅干し
大1個(15g)
砂糖
小さじ1
大さじ1
かつお節
少々

作り方

1

おくらを塩ゆでにし、粗熱がとれたら輪切りにする。

2

梅干しを包丁で叩いてペースト状にする。ボウルに(A)を上から順に入れて混ぜ合わせる。

3

[2]にスーパー大麦、おくら、納豆、かつお節を入れて混ぜ合わせる。

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