2022年も食物繊維でみなさまの健康を全力サポート!
4,000円(税込)以上のご購入で送料無料!
スーパー大麦を使ったお料理

スーパー大麦とオクラ・納豆・梅をあえて

オクラと納豆にスーパー大麦を足すことで食物繊維がたっぷり摂れる一品。ねばねばに、スーパー大麦のプチプチもプラスされ、違った食感を楽しめます。

スーパー大麦のちからについてはこちら

材料(2人分)

材料
分量
スーパー大麦(茹でたもの)※ポイント参照
30g
オクラ
6本(60g)
納豆
1パック
梅干し
大1個(15g)
砂糖
小さじ1
大さじ1
かつお節
少々

作り方

1

おくらを塩ゆでにし、粗熱がとれたら輪切りにする。

2

梅干しを包丁で叩いてペースト状にする。

3

ボウルに梅干し、砂糖、酢を入れて混ぜ合わせる。

4

[3]にスーパー大麦、おくら、納豆、かつお節を入れて混ぜ合わせる。

栄養成分

項目
エネルギー
103.1kcal
たんぱく質
6.8g
脂質
3.2g
炭水化物
13.2g
 -糖質
 -8.0g
 -食物繊維
 -5.2g
食塩相当量
0.575g

ポイント

スーパー大麦の茹で方は、「スーパー大麦バーリーマックスの茹で方、保存方法」のページでご紹介していますので、あわせてご参照ください。

ネバネバ&スーパー大麦オクラ納豆梅あえ

スーパー大麦は食物繊維が玄米の7倍

ページトップへ