スーパー大麦とオクラで食物繊維パワーUP!
オクラと納豆にスーパー大麦をプラスすることで食物繊維がたっぷり摂れる一品です。
ねばねば食感にはスーパー大麦を多めに入れても美味しいです。
晩酌のお供にも、そうめん・うどんのトッピングとしてもアレンジいただけます。
スーパー大麦を使ったお料理
ネバネバ＆スーパー大麦オクラ納豆梅あえ
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- スーパー大麦(茹でたもの)
- 30g
- オクラ
- 6本(60g)
- 納豆
- 1パック
- 梅干し
- 大1個(15g)
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
- かつお節
- 少々
作り方
- 1
おくらを塩ゆでにし、粗熱がとれたら輪切りにする。
- 2
梅干しを包丁で叩いてペースト状にする。ボウルに(A)を上から順に入れて混ぜ合わせる。
- 3
[2]にスーパー大麦、おくら、納豆、かつお節を入れて混ぜ合わせる。
