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スープとは相性ばっちりなバーリーマックスを楽しめます

材料(2人分)

材料(2人分)
分量
茹でたスーパー大麦バーリーマックス
40g
白飯(炊飯後)
160g
モロヘイヤ (葉のみ)※あしたばでもOK
50g
チキンスープの素(顆粒)
小さじ3
コショウ
適量
EXVオリーブオイル
適量
パルメザンチーズ
適量

作り方

1

モロヘイヤの茎を取り、葉をまとめて薄く千切りにする。

2

湯(600ml)にチキンスープの素を入れ、[1]を5~6分煮る。とろみが出てきたら白飯、スーパー大麦を加え、沸騰するまで温める。

3

卵をとき、[2]に回し入れる。

4

器に盛り付け、すりおろしたパルメザンチーズ、EXVオリーブオイル、粗挽き黒コショウを振りかける。

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