スーパー大麦を使ったお料理
スーパー大麦のサラダ
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 茹でたスーパー大麦バーリーマックス
- 40g
- 水煮大豆
- 100g
- キュウリ
- 100g
- 赤玉ねぎ（なければ普通の玉ねぎでもOK！）
- 60g
- ツナ（缶詰）
- 80g
- フルーツトマト
- 100g
- 赤ワインビネガー
- 50g
- EXVオリーブオイル
- 50g
- 塩、コショウ
- 適量
作り方
- 1
キュウリは縦半分に切ったものを薄切りに、赤玉ねぎは1/4にカットしたものを薄切りにする。フルーツトマトは小さく切る。
- 2
カットしたキュウリ、赤玉ねぎは塩もみして水気を絞る。フルーツトマト、ツナも余分な水気を切る。
- 3
食材をボウルに入れ、塩、コショウ、赤ワインビネガー、EXVオリーブオイルで味を整える。
