「腸のチカラを科学する」テイジンフード@サイエンス 公式オンラインショップ
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材料

材料
分量
茹でたスーパー大麦バーリーマックス
100g
生姜
20g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
青のり
大さじ1
大さじ1
ごま油
適量

作り方

1

スーパー大麦は粗く刻んでおく。生姜はみじん切りにする。

2

ごま油を熱して生姜を炒め、香りがたったらスーパー大麦を入れ炒め合わせる。

3

しょうゆ、酒、みりん、水を加え、水分が無くなるまで炒めたら青のりを混ぜて火を止める。

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