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スーパー大麦を使ったお料理

スーパー大麦キーマカレーをショートパスタに絡めてプリモ・ピアット風に

 

スーパー大麦キーマカレーは、ライスと一緒に食べる以外に、

カレーソースとしての召し上がり方もおすすめです。

そこでご紹介したいのが、パスタ。

ショートパスタにからめれば、ちょっとしたプリモ・ピアット風な一皿が出来上がりです。

材料

材料
分量
スーパー大麦キーマーカレー
90g(1/2袋)
オリーブオイル
大さじ1/2
パスタ(リガトーニやペンネなど)
90g
大さじ1
パルメザンチーズ(すり下ろし)
適宜

作り方

1

大きめの鍋に湯を沸かし、塩を加えてからパスタを茹でる。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、スーパー大麦キーマーカレーを加えて全体が温まる様にサッと炒める。

3

水気を切ったパスタをフライパンに加え、全体を混ぜ合わせる。パスタの茹で汁を少量加えて、パスタソースを好みのとろみ加減に仕上げる。

4

器によそい、パルメザンチーズをかける。お好みでピンクペパーやタイム(共に分量外)を散らす。

POINT!オリーブオイルでキーマーカレーをサッと炒める事でパスタとのなじみが良くなります。

 

スーパー大麦キーマカレーについてはこちら

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