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イヌリンを使ったお料理

ジャケットポテトをスーパー大麦キーマカレーで

おじゃがカレーの組み合わせなんて、美味しくないわけがない!?

ホクホクじゃがいもとチーズのアレンジに、スーパー大麦キーマカレーを加えるだけで、ちょっぴりスパイシー+プチプチ+食物繊維がプラスされ、満腹感もしっかりです。

POINT!トースターで加熱する時に、じゃがいもに少量のオリーブオイルと塩を振りかけてから焼くと、オーブンでローストした時の様に皮がパリッとして更に美味しくいただけますよ

材料(2人分)

材料
分量
スーパー大麦キーマーカレー
1袋(180g)
チーズ
10g
じゃがいも
2個

作り方

1

じゃがいもはよく洗い、ラップで包んで耐熱皿にのせる。電子レンジで約6分加熱する。
2小鍋にキーマーカレーを入れて温める。

2

小鍋にキーマーカレーを入れて温める。

3

柔らかくなったじゃがいもの真ん中に切れ目を入れ、キーマーカレーとチーズをのせトースターでチーズが溶けるまで2−3分加熱する。

栄養成分(1人分)

項目
エネルギー
352.6kcal
たんぱく質
17.4g
脂質
17.7g
炭水化物
46.6g
 -糖質
 -20.5g
 -食物繊維
 -26.1g
食塩相当量
2.46g

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