「腸のチカラを科学する」テイジンフード@サイエンス 公式オンラインショップ
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材料

材料
分量
スーパー大麦入りキーマーカレー
1/4袋(45g)
食パン
2枚
なす(薄切り)
1/4本
オリーブオイル
大さじ1
とろけるチーズ(すりおろし)
10g
モッツアレラチーズ
5g
刻んだパセリ(飾り用)
適宜
ピンクペッパー(飾り用)
適宜

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたなすを入れて中火にかける。こんがりと焼き色がついたら、取り出してキッチンぺーパーに乗せて余分な油を切る。

2

軽くトーストした食パンにとろけるチーズ、ナス、スーパー大麦入りキーマーカレーの順で乗せ、小さく切ったモッツアレラチーズを最後に散らす。

3

オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱し、仕上げにお好みでみじん切りのパセリとピンクペッパーを散らす。

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