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イヌリンを使ったお料理

腸活ごはん|爽やかなマンゴーラッシーをファイバーリッチに

調理時間
5分
レシピ・料理
kannaさん

管理栄養士・料理家のkannaさん考案の「腸活ごはん」シリーズ

ほどよい甘さと爽やな口当たりで人気のマンゴーラッシー。水に溶ける発酵するナチュラルイヌリンを入れれば、食物繊維を摂るできることはもちろんですが、コクやしっとりした食感もプラスされるんです。食後のデザートや食欲がない日の朝食代わりにおススメのドリンクレシピです。

材料(2人分)

材料
分量
発酵するナチュラルイヌリン(スティック)
2本(6g)
マンゴー(冷凍)
100g
ヨーグルト (無糖)
100g
レモン汁
小さじ2(10ml)
はちみつ
小さじ1.5(10g)
牛乳
150ml

作り方

1

ミキサーに牛乳以外の材料を入れて撹拌する。

2

グラスに[1]を半量ずつ入れ、上から牛乳を注ぎ、混ぜながら飲む。

栄養成分(1人あたり)

材料
分量
エネルギー
132kcal
食物繊維
3.3g

管理栄養士kannaさんkanna -管理栄養士・料理家-
自身が7kg減量した経験を活かし、簡単時短でつくれるダイエットレシピを発信している。Instagramのフォロワーは3.1万人(2022年1月現在)。いつだって食を楽しむ!をモットーに、企業のレシピ開発や料理講師などを担当。管理栄養士として生活習慣の改善やダイエットサポート、スポーツ栄養士としても活動している。

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