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イヌリンを使ったお料理

袋で簡単イヌリンパンは甘みと食べ応えがたまらない

調理時間
60分
レシピ開発・料理
そうちゃんママ さん

イヌリアを粉類と一緒にまぜることでだまにならず、なめらかなおいしいパンを簡単に作ることができます。

ビニール袋の中で調理できるので洗い物もほとんどなく、後片付けもラクチン!!

材料

材料
分量
強力粉
120g
ドライイースト
3g
砂糖
9g
サラダ油
10g
ぬるま湯
55g
しお
1g
イヌリアTEX!
6g

作り方

1

ポリ袋に強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、イヌリアを入れ袋に空気を
入れてから上下に振り袋の中で混ぜる。

2

油を入れて、さらに20回程上下に振る。

3

人肌程の温かさのぬるま湯を加え生地がまとまるように練る(20分程度)。

4

袋を上下に振り、生地をまとめていく。

5

袋のまま30分暖かい所で発酵させ、生地が膨らんだら、スケッパーでガス抜きをし生地を3つにわけそれぞれ丸く成型する
丸く成型する。

6

180度のオーブンで10分焼く。

1人分の栄養価

材料
分量
エネルギー
586kcal
たんぱく質
15.3g
脂質
12.0g
糖質
92.1g
食物繊維
10.0g

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