「腸のチカラを科学する」テイジンフード@サイエンス 公式オンラインショップ
4,000円(税込)以上のご購入で送料無料!
イヌリンを使ったお料理

お砂糖の代わりのイヌリンでクリーミーアボカドシェイク

調理時間
5分
レシピ開発・料理
あさまる さん

通常よりお砂糖の使用は控えめだけど、イヌリアの自然な甘味により、しっかり満足感があります。

イヌリアはバナナとの相性が非常に良いですが、ブルーベリーやいちご、桃などその他お好みのフルーツを用いたアレンジもおすすめです。

材料

材料
分量
アボカド
1/2本
バナナ
1本
牛乳
150ml
イヌリア(CLR)
12g

作り方

1

ミキサーに材料を全て入れ、滑らかになるまで混合する。

1人分の栄養価

材料
分量
エネルギー
163kcal
たんぱく質
3.8g
脂質
8.6g
糖質
15.5g
食物繊維
7.1g
当レシピで使用しているイヌリアCLRは業務用のみの取扱いとなりますが、市販品「発酵する食物ナチュラルイヌリン」で代替することも可能です。
その場合は、イヌリアの分量を少し(2~3割程度)減らして調理いただくと、美味しくお召し上がりいただけます。

ページトップへ