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イヌリンを使ったお料理

華やかなパワーサラダライスもイヌリン入りでヘルシーに

調理時間
15分
レシピ・料理
AYUMIさん

イヌリア®とその他調味料をよく混ぜた後、ある程度あたたかいご飯に合わせてください。(冷め切ったご飯ではない方がオススメです)
イヌリア®入りのご飯は砂糖を使わない糖質ひかえめのすし飯のようで、おいしくいただけます。

見た目も鮮やかでパーティーにもおすすめです。

発酵するナチュラルイヌリンはこちら

もち麦のかわりにスーパー大麦ごはんでも、もちろん美味しくお楽しみいただけますよ。

材料

材料
分量
豚バラ肉
50g
トマト
50g
きゅうり
20g
黄パプリカ
10g
もち麦ごはん
150g
[A]イヌリアCLR
7.4g
[A]酢
15cc
[A]ごま油
15g
[A]塩
1g
フリルレタス
15g
レッドキャベツ
1g
白ごま
0.5g

手順一覧

1

豚バラ肉を茹でる

2

トマト、きゅうり、黄パプリカをダイスカットする

3

[A]の調味料を混ぜ、少し冷めたもち麦ご飯に混ぜ合わせる

4

さらに、2で切った具材(トマト、きゅうり、黄パプリカ)を入れて混ぜ合わせる

5

レタス、4のご飯、豚肉をのせ白ごまをかける

1人分の栄養価

項目
エネルギー
633kcal
たんぱく質
12g
脂質
33.6g
糖質
60.5g
食物繊維
8.0g
当レシピで使用しているイヌリアTEX!は業務用のみの取扱いとなりますが、市販品「発酵する食物ナチュラルイヌリン」で代替することも可能です。
その場合は、イヌリアの分量を少し(3~5割程度)減らして調理いただくと、美味しくお召し上がりいただけます。

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