「腸のチカラを科学する」テイジンフード@サイエンス 公式オンラインショップ
4,000円(税込)以上のご購入で送料無料!
スーパー大麦を使ったお料理

罪悪感なし!?幸せのチョコチップマフィン with スーパー大麦グラノーラ

 

食べたいけど、いろいろ気になってしまうスイーツの一つといえば「マフィン」。
ほろほろした感じとしっとりした感じのマッチが最高!頭をよぎる罪悪感を「明日から~」なんて言いながら、ついつい手が出てしまいますよね。

そんなマフィンも、スーパー大麦グラノーラを使えば、罪悪感を軽減して食べられる?!
お家時間のゆっくりしたひとときに、ぜひお試しください。

材料

材料
分量
スーパー大麦グラノーラ
60g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
グラニュー糖
60g
サラダ油
60cc
1個
牛乳
60cc
(トッピング用)スーパー大麦グラノーラ
適宜

作り方

1

ボウルにサラダ油、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

2

[1]のボウルに砂糖を入れてさらによく混ぜ合わせる。

3

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ボウルにふるい入れる。グラノーラを加えて木べらで全体をさっくりと混ぜ合わせる。

4

マフィンカップに3の種を流し入れて、トッピングにグラノーラを散らす。

5

180度に熱したオーブンで20ー25分焼きあげる。

point!トッピングのグラノーラは焦げやすいので、途中でアルミフォイルを被せると焦げが防げますよ。

ページトップへ