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スーパー大麦を使ったお料理

チョコチップマフィン with スーパー大麦グラノーラ

 

食べたいけど、いろいろ気になってしまうスイーツの一つといえば「マフィン」。
ほろほろした感じとしっとりした感じのマッチが最高!頭をよぎる罪悪感を「明日から~」なんて言いながら、ついつい手が出てしまいますよね。

そんなマフィンも、スーパー大麦グラノーラを使えば、罪悪感を軽減して食べられる?!
お家時間のゆっくりしたひとときに、ぜひお試しください。

材料(4個分)

材料
分量
スーパー大麦グラノーラ
60g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
グラニュー糖
60g
サラダ油
60cc
1個
牛乳
60cc
(トッピング用)スーパー大麦グラノーラ
適宜

作り方

1

ボウルにサラダ油、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

2

[1]のボウルに砂糖を入れてさらによく混ぜ合わせる。

3

小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ボウルにふるい入れる。グラノーラを加えて木べらで全体をさっくりと混ぜ合わせる。

4

マフィンカップに3の種を流し入れて、トッピングにグラノーラを散らす。

5

180度に熱したオーブンで20ー25分焼きあげる。

栄養成分(1個分)

項目
エネルギー
386.1g
たんぱく質
5.9g
脂質
20.0g
炭水化物
47.6g
 -糖質
 -44.5g
 -食物繊維
 -3.1g
食塩相当量
0.253g

スーパー大麦グラノーラのマフィン

スーパー大麦グラノーラのマフィン

スーパー大麦グラノーラのマフィン

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