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イヌリンを使ったお料理

スーパー大麦キーマカレーのアボカドチーズ乗せ

1食で1日分の食物繊維が摂れるとってもヘルシーなスーパー大麦キーマカレー、時にはこんなアレンジはいかがでしょうか?

まーるく盛り付けたご飯の周りにカレー、その上にアボカドやチーズ、トマトにブロッコリーをトッピング。とってもヘルシーなディッシュが出来上がりです。
お好みでガラムマサラを振って、ちょっとスパイシーにするのもありですよ。

材料(1皿分)

材料
分量
ごはん(スーパー大麦ご飯でもOK!)
150~200g
スーパー大麦キーマカレー
1袋(180g)
アボカド
1/2個
ミニトマト
1~2個
ブロッコリー(予め茹でたもの)
1~2房
スライスチーズ
1枚
ガラムマサラ
お好みで

作り方

1

お皿にご飯をよそい、その周りにスーパー大麦キーマカレーを盛り付ける。

2

スライスしたアボカドを乗せ、その上にチーズを乗せる。

3

180℃のオーブンで15~20分ほど、チーズがとろける程度に焼く。

4

半分にカットしたミニトマト、ブロッコリーを乗せ、お好みでガラムマサラを振りかけて完成。

スーパー大麦キーマカレーのチーズ乗せ
キーマカレーアボカドチーズ

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