このたび、2020年7月より、広島県広島市の「ラーメンぐっち」さんでスーパー大麦バーリーマックスを使用したラーメンが販売されることになりました。

「ラーメンぐっち」さんは2013年6月に西区に1号店をオープン。また2019年3月には、南区に2号店を開店し、広島でも人気のラーメン屋さんです。

広島ラーメンの特徴である昔ながらの中華そばをさらに現代風にアレンジした麺を使用したしょうゆとんこつベースのラーメンです。

純とんこつを強火で12時間じっくりと時間をかけて採った出汁から作るスープは力強く、調味料に頼らない食材本来の旨味を感じることができ、これがオリジナルの中華そばと絡み合ってとっても美味しいです。チャーシューもしっかりと味がついていて思わず笑顔になります。

また、鶏がらスープを使用したしょうゆラーメンもおすすめで、あっさりした仕上がりになっていて、女性や高齢者に人気です。これらの美味しいラーメンを求めて週に何回も通うお客さんも少なくないとのこと。

オーナーは、少しでもお客さんの健康に寄与したい、という思いから食物繊維の豊富なスーパー大麦バーリーマックスを採用されたそうです。

ラーメンは私自身、とても好きなのですが、健康面を考えるとなかなか頻繁には食べられません。ぐっちさんのラーメンなら美味しく、罪悪感なく、ラーメンを楽しめるのが良いですね。

みなさんもぜひお店を訪れてバーリーマックス麺を味わってみませんか？

ラーメンぐっち
ホームページ：http://ramen-gucci.com/

住所：広島市西区西観音町2-16　コーポいけぐち 1F
アクセス：広島電鉄 西観音電停　西観音町駅から98m
営業時間：11:00～14:00(ランチ)、17:00～21:00
定休日：年末年始(facebookにて要確認)
電話番号：082-296-6153